Il sud è probabilmente una delle parti più belle dell'Irlanda (insieme al Connemara). Il terreno accidentato contrasta con i dolci paesaggi collinari del resto dell'isola. Infine, per i buongustai, il sud del paese è una regione che offre un'ampia varietà di piatti affumicati, formaggi e pane. Scopri subito cosa vedere e cosa fare a Cork e dintorni!
Visita la Cattedrale di St Fin Barre
Se San Patrizio è il patrono dell'Irlanda, Saint Fin Barre è infatti il patrono di Cork. A lui sono dedicati molti monumenti, tra cui l'università e la cattedrale. Anche questa cattedrale neogotica merita una deviazione, per la raffinatezza dei suoi dettagli ornamentali e per le sue sontuose vetrate!
Cattedrale di Saint Fin Barre
Passeggia per il mercato inglese
Una tappa al mercato inglese è d'obbligo per chi vuole conoscere Cork. Questo è un enorme mercato coperto, situato nel cuore della città con ingressi alle principali arterie di Cork. Troverai pescherie, fornai e persino produttori di formaggio. Un luogo ideale se si vuole fare uno shopping gourmet... Al piano superiore, i ristoranti offrono soste molto carine. Il sabato all'ora di pranzo, potresti avere la possibilità di vedere un organista esibirsi per il divertimento di tutti.
Mercato inglese
Tremando nella prigione di Cork
Situata sulle alture della città, questa prigione può essere visitata giorno dopo giorno. Tutti possono ascoltare e vedere com'era la vita di un detenuto e quella di uno dei suoi carcerieri, grazie a una ricostruzione esemplare. In una delle parti del carcere si può visitare anche il museo della radio. Una visita imperdibile da fare a Cork!
Museo della prigione di Cork
Esplora il distretto di Shandon
Arroccato su una piccola collina che domina il centro cittadino, il distretto di Shandon è un punto di passaggio obbligato per i turisti. Le sue alture offrono panorami mozzafiato della città! I numerosi caffè, ristoranti e gallerie d'antiquariato che si nascondono nei suoi vicoli, animano piacevolmente il lungomare. Shandon è costruito intorno Chiesa di Sant'Anna, detta anche bugiarda a quattro facce, grazie ai suoi quattro orologi che visualizzano ciascuno un'ora diversa. Suona le campane della chiesa poi sali i suoi 132 passi scoprire la città dall'alto, sono tra le cose da fare a Cork, così come una visita al Cork Butter Museum, che ci ricorda che la città ospitò, negli anni 1860, il più grande mercato del burro del mondo!
Chiesa di Sant'Anna
Assaggia il whisky con moderazione alla Jameson Distillery
La distilleria Jameson ti offre un vero salto indietro nel tempo. A Middleton, scopri tecniche di produzione del whisky, fermentazione dell'orzo o addirittura magazzini. Una visita gratificante, che tu sia un amante del whisky o meno!
La Distilleria Jameson
Scopri l'anima dei pescatori irlandesi a Kinsale
Circa 30 km a sud di Cork è il piccolo porto peschereccio di Kinsale. Le sue case basse ad un piano sono tipiche dell'architettura locale, che da generazioni ospita famiglie affacciate sul mare. Oltre alla sua autenticità, Kinsale è anche un luogo ideale per ammirare tutta la creatività del popolo irlandese. Davvero, Kinsale è nota per le sue facciate colorate, offrendo un caleidoscopio di colori tutti più appariscenti degli altri. Rosso, arancione, blu e verde… i muri delle case sono un vero inno alla gioia di vivere e un magistrale pollice del naso al cielo a volte un po' troppo grigio della terra degli elfi e dei korrigan.
Kinsale
Abbraccia la Pietra dell'Eloquenza del Castello di Blarney
Il castello di Blarney si trova a soli dieci chilometri dal centro di Cork. Quando avrai fatto tutto quello che c'è da fare a Cork, ti chiediamo di noleggiare una bici e prenditi la giornata per perderti nei magnifici giardini di questo monumento dell'XI secolo. Oltre alla maestosità del luogo, il castello è diventato famoso soprattutto grazie a la famosa "pietra dell'eloquenza" che custodisce tra le sue mura. La leggenda narra che baciarle la testa a testa in giù dia il potere di un discorso preciso e tempestivo. Quindi non sorprenderti se vedi dei turisti che la baciano languidamente sdraiati sulla schiena!
Castello di Blarney
Rivivi la tragedia del Titanic a Cobh
Se ti piace il treno, ti consigliamo di prendere quello che ti porterà a Cobh. Per pochi euro atterrerai in la città che fu l'ultima tappa del Titanic prima della sua scomparsa. Il "Titanic Trail" è un buon modo per scoprire la piccola città e beneficiare della conoscenza di una guida locale. Ma il vero must-see qui è in i locali della "White Star Line" chi era il noleggiatore del Titanic per il suo ultimo viaggio. Una mostra permanente ripercorre il tragico destino di questo mostro marino e dei suoi passeggeri, grazie a installazioni ben realizzate e molto toccanti.
Sentiero del Titanic da Cobh
Passeggia lungo i sentieri dell'isola giardino di Ilnacullin
L'Irlanda è terra di miti e leggende e spesso ci sorprende con la sua onnipresente alchimia tra Natura e Uomo. L'Isola Giardino di Ilnacullin è uno di quei posti speciali, dove le leggi naturali sembrano essere sconvolte. Un tempo semplice sassolino, è stato pazientemente trasformato in un santuario vegetale dove cresce una moltitudine di specie, protetto dai venti marini dalla conformazione della Baia di Bantry. Le specie endemiche sono sorprendentemente vicine a piante esotiche o edifici architettonici in stile italiano. Questa isola di Babele è anche un luogo di sosta privilegiato per le colonie di foche, a cui piace crogiolarsi sulla riva. Assolutamente da vedere!
L'isola giardino di Inacullin
Informazioni utili
- Per raggiungere Cork City, ci sono diverse opzioni a tua disposizione. Con una ventina di euro puoi prendere il treno da Dublino e raggiungere tranquillamente la regione.
- Ma sappiate anche che la compagnia Ryan Air offre la possibilità di atterrare direttamente a Cork. In generale, i biglietti aerei per l'Irlanda da Parigi sono molto convenienti. Evitare l'alta stagione, tuttavia, quando i prezzi aumentano notevolmente.
- Cork non è una megalopoli, puoi quindi soggiornare in centro città a un prezzo contenuto ma consigliamo lo stesso di allontanarsi un po', per godersi la cornice bucolica della campagna irlandese. Kinsale o Cobh, ad esempio, sono buoni punti di partenza pur rimanendo vicino alla città.
Il fiume Lee
CONSIGLI PRATICI : Controlla le previsioni del tempo per Cork prima di andare.
Gli imperdibili di Cork... e poi?
Cork City è, come molte città in Irlanda, una terra di magia che combina una natura potente con una cultura sempre vivace. La maggior parte delle cose da fare a Cork proviene da un folclore ricco e tipico, che si trova un po' in città come Galway o Dublino. Tuttavia, l'Irlanda è anche una terra di diversità in cui ogni parte dell'isola ha delle specificità. Non possiamo quindi raccomandare altro che percorrerla da nord a sud e avanti e indietro, per sfruttarne al meglio il fascino. Dal Giant's Causeway alle pareti tappezzate di street art di Belfast, passando per i pub di Dublino, non hai finito di meravigliarti in Irlanda!
