Grecia: Salónica, 5 razones para ir




¿Te apetece una escapada urbana soleada, exótica y original? Dirección Salónica, capital de Macedonia, ubicada en el norte de Grecia al borde del Mar Egeo. Relativamente desconocida para los turistas, la segunda ciudad del país, puerta de entrada a los Balcanes, tiene una magnífica herencia esencialmente antigua y bizantina heredada de su larga historia. Pero es sobre todo una ciudad moderna, joven y dinámica que hay que conocer a través de sus calles con tráfico frenético, sus mercados, sus restaurantes y sus animados bares hasta altas horas de la noche. Salónica, una ciudad entrañable, viva y humana, ¡para descubrir absolutamente!

La rica herencia de Tesalónica: un viaje a través de épocas y culturas



A los ojos del viajero apresurado, Thessalonique sin duda se reducirá a edificios modernos y a la frenética circulación de sus ciudad baja, reconstruido casi por completo después del incendio de 1917. ¡Lástima para él! Para apreciar la segunda ciudad más grande de Grecia (2 habitantes), hay que tomarse el tiempo para domesticarla y descubrirla. Porque esta hermosa Hellene, fundada en 400 a. C. AD por los macedonios, no revela de inmediato sus encantos ... y hay muchos.

Alternativamente macedonio, romano, bizantino, otomano, judío y griego (¡solo desde 1912!), Salónica tiene una patrimonio excepcional et no menos de 15 sitios clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, incluidas 11 iglesias bizantinas.



Al caminar por la ciudad, descubrimos, enclavados en medio de edificios modernos, los tesoros de su rica y tumultuosa historia. Repartidos por Tesalónica, el Iglesias bizantinas son el buque insignia, como el monumental Agia Sophia, con espléndidos mosaicos (s. VIII-XII), el conmovedor Panagia Chalkeon (construido en 1028) y su pequeño jardín en el borde de la frenética rue Egnatia o la pequeña Agios Nikolaos Orfanos con sublimes frescos del s. XIV, una auténtica joya engastada con un hermoso jardín, muy tranquila en las alturas de Tesalónica (Ano Poli).

Otros remansos de paz notables en la ciudad alta: el Monasterio de Vlatades - todavía en funcionamiento - desde donde se disfruta de un magnífico panorama de la ciudad - y el pequeño Ossios David (Sexto c) escondido en el corazón de un laberinto de callejones, notable por su mosaico de Cristo y sus frescos.



Tesalónica también tiene restos de la época romana, todo legado por el emperador Galerio a principios del siglo IV. En primer lugar, su palacio - del cual solo queda una pequeña parte - en el corazón de una animada plaza llena de cafés, luego, a poca distancia, el arco de Galerio, erigido para celebrar una campaña victoriosa sobre los persas. Masivo, aunque parcialmente destruido, todavía se encuentra en la calle Egnatia, con algunos bajorrelieves de la época, como un espejismo de la Antigüedad en medio de edificios contemporáneos.

Pero lo más bonito está justo al lado, a menos de 100 m del arco: el Rotonda Agios Georgios, destinado a servir como mausoleo para Galerius antes de ser convertido en una iglesia a finales del siglo IV, luego en una mezquita por los otomanos. Ahora profanado, el edificio, que evoca el Panteón de Roma, aún esconde bajo su cúpula espléndidos mosaicos con fondo dorado (siglo VI), obras maestras del arte paleocristiano.

Tercera civilización que marcó Salónica, la Otomanos, que ocupó Macedonia durante más de 5 siglos, hoy en día están pobremente representados en toda la ciudad. La mayoría de los monumentos se encuentran en la ciudad baja, como la mezquita. Hamza Bey, en Égnatia y Vénizélou, en restauración durante años, el Bey hammam (Siglo XIV), transformada en sala de exposiciones, el hammam Yahudi, que alberga un mercado de flores y un bar en el corazón de la antigua judería, o el Mercado de Bézesténi (15), un antiguo bazar de telas ahora ocupado por tiendas.

Finalmente, es a los otomanos a quienes debemos el símbolo de Salónica, el Torre Blanca construido junto al mar durante el reinado de Solimán el Magnífico. Parte de las murallas de la ciudad en ese momento, sirvió a su vez como fuerte, cuartel y prisión. Cuando volvieron a capturar Salónica en 1912, los griegos la repintaron de blanco como signo de purificación, como para exorcizar el odiado yugo otomano.

Ano Poli: el encanto de la antigua Tesalónica

Un cambio de atmósfera que sube hacia las alturas de Tesalónica: el bullicio de la ciudad baja es reemplazado gradualmente por la tranquilidad del pueblo deAno Poli (la vieja ciudad "). Este antiguo distrito otomano, que ha conservado algunas hermosas residencias con voladizos, rezuma un encanto balcánico y algo oriental.

No dudes en perderte en su laberinto de calles y escaleras empedradas, admirar los coloridos edificios, los puestos de otra época, los pequeños cafés del barrio, pasando por aquí y por allá algunos gatos dormidos típicamente griegos. Salpicado de pequeñas joyas bizantinas, a menudo escondidas alrededor de un callejón como Agios Nikolaos Orfanos ou el monasterio de Vlatades (ver arriba), el distrito de Ano Poli parece atemporal. Algo para deleitar las mentes contemplativas ...

En su parte superior, está rematado con elacrópolis, un barrio separado del resto de la ciudad por los restos de las murallas medievales. Magnífico panorama sobre Tesalónica y el golfo desde una de sus torres, el Trigonion.

Una vez atravesada la puerta, un pequeño barrio de casas tradicionales otomanas conduce a la ciudadela delHeptapirgión (14 s). Fortaleza de los otomanos, se transformó en prisión a finales del siglo XIX. Ahora abierto a los visitantes, alberga un pequeño museo donde se puede escuchar el canto de los pájaros, lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad moderna.

Museos de Tesalónica

La historia de Salónica y Macedonia también se puede explorar a través de sus numerosos museos. Entre los veinte que hay en la ciudad, tres de ellos, ubicados en la ciudad baja, merecen absolutamente una visita.

El más importante de Tesalónica, el Museo Arqueológico, traza la historia antigua de Macedonia a través de una exposición temática y cronológica, clara y muy educativa (paneles en inglés). Lo más destacado de la visita sigue siendo el " Oro macedonio »: Presenta los tesoros de las necrópolis de Tesalónica, ejemplos perfectos del refinamiento de la civilización macedonia entre los siglos VI y I a. C. La pieza central de la colección, la suntuosa Cráter de Derveni (urna funeraria), que representa a Ariadna y Dionisio, parece ser de oro, ¡aunque no contiene ni una onza!

Justo al lado, el Museo de Cultura Bizantina merece una visita por su excepcional colección de arte e iconos cristianos primitivos que abarca más de 10 siglos. Iglesias, vida cotidiana, ritos funerarios, arte religioso… Las obras dan testimonio de la importancia artística de Salónica durante la época bizantina, que se explica en particular por la posición estratégica del puerto entre la península balcánica y Constantinopla.

Finalmente, en el distrito de Ladadika, el Museo judío de Tesalónica nos hace descubrir una página imprescindible de la historia de la ciudad a la que apodaron " la Jerusalén de los Balcanes ".

La antigua comunidad judía local (su presencia se remonta a la fundación de la ciudad) experimentó un auge sin precedentes cuando llegaron a Tesalónica 20 judíos sefardíes expulsados ​​de España. A finales del siglo XVII, el componente judío de la ciudad se convirtió en la minoría más numerosa, desempeñando un papel económico fundamental que duró hasta el horror de los nazis. Desde marzo de 000 hasta noviembre de 17, casi todos los 1943 judíos de Salónica fueron deportados y exterminados en campos de concentración. Sobrevivieron menos de 1944.

La visita al museo, ubicado en pleno corazón de la antigua judería en un bello edificio clásico que sobrevivió al gran incendio de 1917, permite descubrir una de las raíces esenciales de esta ciudad de pasado cosmopolita, víctima Furia semita. No te pierdas.

Tesalónica: una ciudad animada, de día y de noche

Salónica no es un museo al aire libre. Esta ciudad estudiantil, hogar de algunas de las mejores universidades del país, es extremadamente animada, día y noche. Para estar convencido de esto, simplemente camine por las calles efervescentes del ciudad baja, sino también sus mercados o frente de mar llena de cafés y restaurantes.

Con sus puestos cargados de pescados, carnes, especias, aceitunas, quesos, frutas y verduras, el Mercado de Kapani, ubicado en el corazón de la ciudad baja, es el corazón palpitante del centro de la ciudad. Se puede comer allí y degustar algunas especialidades locales como koulouris (bollos redondos de sésamo) o bougatsa (aficionado a la masa filo con natillas y canela).

Otro lugar muy popular, el Calle Aristóteles (Aristóteles), reconstruido después del incendio de 1917, sigue siendo el paseo favorito de los tesalonicenses. El verdadero corazón de la ciudad, esta arteria peatonal, que se extiende entre la calle Egnatia y el puerto, está bordeada de elegantes edificios porticados que mezclan arquitectura clásica y neobizantina. Con sus numerosas tiendas, cafés, restaurantes y una amplia acera pavimentada, la calle Aristote es una visita obligada en Salónica. Conduce a lo ancho Plaza de Aristóteles, abierto al mar y al monte Olimpo en el horizonte en un día despejado.

Desde allí, la caminata puede continuar por el paseo marítimo, cuyas terrazas de cafés son muy populares durante la puesta de sol sobre el golfo Termaico, hasta el Torre Blanca y lo monumental estatua de alejandro el grande que parece desafiar el cielo y el mar.

Por la noche, y hasta altas horas de la noche, el entretenimiento está en pleno apogeo en Ladadika (5 min andando de la calle Aristotelous). Este antiguo distrito de molinos de aceite ("Ladi" significa aceite en griego) ha sido completamente rehabilitado: los almacenes ahora albergan cafeterías, restaurantes y algunos hoteles boutique. Una zona concurrida por la noche, especialmente alrededor del epicentro de la vida nocturna en la calle peatonal. Katouni à el ángulo de Agiou Mina y Edessis: aquí, los bares y restaurantes, a menudo abarrotados, son un éxito y se pierden.

A tiro de piedra de esta encrucijada estratégica, el Calle Valaoritou y sus vecinos también atraen a los noctámbulos que, apenas vuelven los días soleados, anidan con gusto en los tejados de moda (Frágiles) y en los bares musicales del barrio.

Salónica, puerta de entrada al norte de Grecia

Capital de Macedonia, Salónica es una excelente base para explorar la zona : varios sitios pueden ser objeto de excursiones de un día.

En el sureste, los amantes de las playas de aguas cristalinas bordeadas de pinares se precipitarán a la comarca de Chalkidiki que hunde sus tres grandes penínsulas en el azul del mar Egeo: Kassandra, Sithonia, Atkè. Casandra es muy popular entre los tesalonicenses los fines de semana, mientras que la más reservada Sithonia tiene bonitos paisajes de colinas boscosas y calas de arena.

El más oriental, totalmente conservado, alberga desde hace más de 1 años los famosos monasterios de Monte Athos donde los monjes, apartados del mundo, llevan una vida más austera. El acceso estrictamente limitado (reservado para hombres) es solo por barco y bajo petición (al menos 6 meses de antelación).

Hacia el oeste, mucho más fácil de acceder, el los principales sitios arqueológicos de Macedonia también vale la pena una visita: en primer lugar Pella, la segunda capital histórica de Macedonia a 2 km de Salónica, por su museo y sus hermosos mosaicos; luego, a una hora en coche, la increíble necrópolis de los reyes macedonios de Vergina (Aigai), con sus templos enterrados bajo tierra, es uno de los sitios arqueológicos más bellos de Grecia.

Cerca de allí, no dejaremos de hacer una parada en el pueblo de Veria, con vistas a la llanura desde las estribaciones del monte Vermion, por su hermosa herencia otomana, judía y bizantina. Finalmente, más al sur, el sitio de Dion, ciudad sagrada de los macedonios dedicada al culto de Zeus, ofrece hermosas vistas del Mont Olympe, pico más alto de Grecia (2 918 m) y reino de los dioses de la mitología. Para saludar a Zeus, Atenea y Apolo, necesitará dos días de caminata desde el pueblo de Litochoro, que está a 90 km de Tesalónica.

Lea también nuestro informe Grecia: el monte Olimpo y los sitios arqueológicos de Macedonia

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Discover Greece: portal de información sobre Grecia

Thessaloniki Travel: oficina de turismo de Thessaloniki

Como ir ?

Aegean Airlines conecta Salónica con París-CDG en vuelo directo durante todo el año, de 2 a 3 veces por semana y todos los días con una conexión en Atenas desde París-CDG, Niza, Marsella, Lyon, Burdeos, Lille, Nantes, Toulouse y Estrasburgo. .. En total, Aegean Airlines, "mejor aerolínea regional europea" en los World Travel Awards durante 9 años, sirve a 31 destinos en Grecia desde 12 ciudades francesas.

Buenas direcciones

- The Modernist: Ermou 32. Perfectamente ubicado en un edificio histórico de 1920, a tiro de piedra de la rue Aristote, este encantador hotel boutique combina el clasicismo del lugar y la refinada modernidad de la decoración, con un diseño de inspiración escandinava. Excelente desayuno buffet en la azotea del edificio y una cálida bienvenida. Dobles desde 93 €.

- Ergon Agora: Mela Pavlou 42. Una dirección original que recuerda el exitoso concepto de Eataly. Ergon es a la vez una moderna tienda de alimentación y un restaurante donde se pueden degustar los productos en oferta, así como los clásicos griegos (gyros, pulpo a la plancha, quesos, etc.) y especialidades del día. El menú presenta una interesante paleta de comida y vino griegos. Cuente 15-20 €.

- Restaurante Manoir Wine Bar: Katouni 31. Un emblemático bar-restaurante de moda Ladadika, ubicado en el estratégico cruce con la rue Agiou Mina. Magnífica habitación con una decoración cuidada y creativa, iluminación tenue, gente guapa, carta de vinos y cócteles para acompañar platos que no son necesariamente griegos (hamburguesas, risotto, pasta, ensaladas, etc.) pero sabrosos. Terraza grande y animada para estar en el corazón de la vida nocturna de Tesalónica. Cuente 15 € la comida.

- Takadum: Agios Mina 1. Un interior de baratijas oriental, una gran terraza animada en el exterior, muchos colores y sabores en el plato con una cocina tan sencilla como buena. Deguste keftédès, hummus y saganaki de marisco, ambiente agradable y excelente acogida. Cuente 10-15 €.

- Terkenlis: Agias Sophias 33 y Tsimiski 30. Una institución pastelera en Tesalónica, para degustar buenos pasteles, morder un bougasta y saborear un helado cremoso.

- La Doze: Vilara 1. Buenos cócteles, Dj sets de electro de moda para este night bar con buen rollo animado hasta muy tarde.





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