Si quieres adelgazar, ¡no vayas a Brasil! La gastronomía del país rara vez es ligera. La carne y los frijoles son los reyes...
Sin olvidar por supuesto los cócteles, ¡tan dulces que a veces olvidas que son alcohólicos! Para ser consumido con moderación, por lo tanto…
Vea también nuestra actividad: Plataforma cena y show
Rodizios de viandas y feijoadas
Muchos restaurantes ofrecen un servicio 'por kilo' que le permite probar los diferentes sabores de Brasil. Cada región tiene sus especialidades.
La 'feijoada', carne de cerdo acompañada de frijoles negros y rodajas de naranja, es el plato favorito de los cariocas, los habitantes de Río de Janeiro.
Los amantes de la comida apreciarán el estado de Minas Gerais, con sus platos de carne y buñuelos de 'queijo' (queso).
Algunos restaurantes ofrecen un precio único para degustar un rodizio de carne… En otras palabras, ¡un desfile carnívoro!
No vayas a por los primeros embutidos, seguidos de asaduras de cerdo, ternera, cordero y otros asados… como más te guste. ¡Vegetarianos, sigan su camino!
cocina bahiana
En el estado de Bahía, la carne deja un poco más de espacio al pescado y al marisco.La cocina bahiana es una mezcla de sabores africanos y brasileños, a veces bellamente presentados en una hoja de plátano.
Para probar urgentemente: la Moqueça, un guiso de pescado, gambas, cangrejo o incluso ostras, adornado con aceite de dendé y leche de coco. Una delicia !
- cócteles brasileños
¿Eres más Caipiriña, Maracuyá o Piña Colada? Después de unos días en Brasil, comprenderá rápidamente que una velada exitosa rima con cócteles de frutas.
Y para servir de base a estas sabrosas mezclas, Cachaça, un alcohol de caña de azúcar.
Entonces opta por una Caipirinha clásica si te gusta más el limón y el hielo picado, por la Maracuyá si no te importa una sobredosis de maracuyá, o por la Piña Colada si prefieres la leche de coco.
A lo largo de las playas de Bahía, no faltan los puestos de frutas y le permiten elegir sus propias mezclas de sandía, kiwi, coco, piña, mango y otras frutas exóticas.
¡De ti depende encontrar tu cóctel favorito! Mención especial a la cachaça de mango – piña – kiwi.
Y si no tienes miedo a volverte adicto, prueba también el mousse de maracuyá, el sublime mousse de maracuyá...
